Hur man inte slänger mat

Medan många länder lider av hunger, skickar mänskligheten hälften av maten som produceras varje år till deponier. Sådan information tillhandahålls av FN. Två miljarder ton mat går förlorad på grund av dålig transport, lagring, utgått hållbarhetstid. Marknadsföringspolitiken tvingar folk att köpa varor som de inte behöver, vilket vi helt enkelt inte har tid att konsumera.

Som ett resultat har mänskligheten ställts inför en kris av överproduktion. Du kan lösa problemet genom att börja konsumera produkterna rationellt. Dessutom kommer det att lösa problemet med bevarande av naturresurser. Och striden om rationell konsumtion av mat utförs av var och en av oss. Vi borde lära oss att inte kasta bort mat. Och följande tips hjälper till med detta.

Köp oftare, men i mindre kvantiteter.

Det är bara nödvändigt att börja planera dina inköp, eftersom problemet med utseende av matrester försvinner. Det är nödvändigt att förbereda lättfördärvliga produkter omedelbart efter köpet. Detta kommer inte att ge dem en utfällning före tid. Men redan färdiga måltider kan helt enkelt värmas i en vecka. Men denna metod är inte lämplig för dem som är vana vid att äta exklusivt nyberedd mat. De kan rekommendera hirs att göra inköp oftare.

Hur man inte slänger mat

Köp fula grönsaker och frukter. En fransk stormarknad lanserade till och med en reklamkampanj, som uppmanade människor att köpa stora äpplen, fula apelsiner och formlösa grönsaker. Vanligtvis på hyllor av affärer sällan får grönsaker och frukter av oregelbunden form, men marknaden är full. Och låt dem utåt ful, men kvaliteten på sådana produkter är utmärkt. Om vi ​​efterfrågar dem, kommer det att hjälpa dem att uppfylla sitt uppdrag och inte gå till papperskorgen.

Låt inte goda produkter förstöra.

Det visar sig att många produkter började försämras tidigare än avsedda på grund av deras felaktiga lagring. Det är värt att lära sig att lagra vissa typer av grönsaker och frukter. Tomater placeras ofta i kylskåp, även om de behöver rumstemperatur. Gröna är bäst inslagna i papper och sätter i en väska, vilket gör det för ventilation några hål. En ruttig frukt kan förstöra allt annat som lagras bredvid det. Så det är bättre att omedelbart kasta ut några bortskämda produkter utan att vänta på en allmän epidemi.

Undersök i vilket läge ditt kylskåp fungerar.

Få personer vet att inte alla hyllor i kylskåpet svalar mat lika. Det bästa stället att lagra fjäderfä och kött – de nedre hyllorna, det kallaste. Men halvfabrikat och färdiga produkter kan ligga ner och högre i en varmare zon. Den högsta temperaturen i kylskåpet bildas på dörren, det finns en utmärkt plats för livsmedelstillsatser och ketchups. Men det finns inget att göra med mejeriprodukter och ägg.

Var skeptisk till hållbarheten för produkter som anges på etiketten.

Inte alla produkter är oanvändbara vid den tidpunkt som deras tillverkare angav. Vanligtvis anges detta datum för återförsäljare. Vi måste fortfarande lita på din smak, lukt och enkel försiktighet. En produkt vars hållbarhet löper ut några dagar kan fortfarande vara ätbar, men det blir inte säkert säkert. Är det värt risken?

Använd mobila applikationer.

Idag hjälper mobilapplikationer till att göra rationella inköp i butiker. Till exempel gör “Kärlekmat, hatavfall” det möjligt att noggrant beräkna hur mycket och vilka mat du behöver för att förbereda en maträtt så att det inte finns något avfall kvar på samma gång. Det är ingen hemlighet som vi brukar köpa “av öga” och med marginaler. Detta program kommer att dela många användbara recept och berätta hur man bättre spenderar mat och sparar mat.

Hur man inte slänger mat

GRIL Några avfall är ganska ätbara.

Vanligtvis slänger vi ut gröna grönsaker från blomkål, citronskal eller en cob från broccoli. Faktum är att många delar av vår mat som anses vara skräp är inte bara ätliga, men också användbara och välsmakande.Så, morot toppar kan väl ersätta persiljan, och skalen från bönorna kan stekas och ätas tillsammans med dem. Fler recept kan hittas i kokböcker. De kommer definitivt att lära sig att använda de mest ovanliga och “oätliga” ingredienserna.

Rengör ditt kylskåp.

Varje par dagar, kontrollera ditt kylskåp för att säkerställa att den är ordentligt underhållen. Är inget glömt i det? Det är värt en “inventering” innan du går till affären för att veta exakt vad det kan behövas. De produkter som det är dags att bli av med, bör väljas som ingredienser för framtida maträtt, rensa en plats för färskt och nytt.

Aktivera din kreativitet.

De bästa rätterna förekommer sällan från nya och hela livsmedel. Vanligtvis är de beredda från vad som är kvar och vände upp på armen. Kreativitet i matlagning förekommer på grund av onödigt avfall. Samma kycklingben och grönsaksrester kan bli basen för buljongen. Härdat bröd, tillsammans med örter, kan förvandlas till utsökta croutoner, rester av kött och ris, blandat med ägg – vad är inte redo en riklig måltid?

Ta hand om bevarande.

Det handlar inte bara om de vanliga vridningarna och nycklarna. Återstående mat kan väl bevaras och förvaras i frysen. För att bevara sin färg och näringsämnen i grönsaker är det bäst att blanchera dem först. Först bör de doppas i kokande vatten i några minuter och sedan omedelbart i isen. Därefter kan grönsakerna packas i en förseglad förpackning.

Hur man inte slänger mat

Dela din mat.

Var och en av oss i kylskåpet har produkter som du inte vill äta och kasta bort den. I utvecklade länder skapas hela organisationer som accepterar mat i form av donationer. Och om i Amerika kända Food Runners, då i Ryssland har denna övning ännu inte utvecklats. I alla fall har problemet med de hemlösa inte lösts, vilket säkert kommer att hjälpa dina onödiga produkter.

Få en komposter.

Är alla ovanstående åtgärder fortfarande kvar i kylskåp? Varför inte köpa en köksstans? Det kommer att hjälpa till att bearbeta de förlorade produkterna till något användbart. Denna massa kan användas som gödselmedel för inomhusplantor eller till och med för ditt eget växthus.

Add a Comment